Món mì trộn siêu tốc này thực ra được biến tấu theo món mì lạnh kiểu Nhật nên có hương vị vô cùng tinh tế mà lại dễ cho bạn khi muốn thay đổi nguyên liệu theo cách của riêng mình!
Mì trộn siêu tốc cho bữa trưa văn phòng

Nguyên liệu gồm có:

  • Nước tương 6 Muỗng canh
  • Đường 4 Muỗng canh
  • giấm gạo 3 Muỗng canh
  • Dầu mè 2 Muỗng canh
  • Nước 2 Muỗng canh
  • Mè rang 15 Gr
  • Gừng 1/4 Muỗng cà phê
  • Sa tế một ít (½ (một phần hai) - 1 muỗng cà phê Dầu)
  • Trứng 2 Quả
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Tôm tươi 6 Con
  • Rượu Sake 1 Muỗng canh
  • Dưa leo 1/2 Quả
  • Rau diếp một ít (1 nhúm)
  • Cà chua 1/2 Quả
  • Dăm bông 3 Lát
  • Cua 4 Miếng
  • Rau xanh một ít

Cách Thực hiện:

1

Trộn tất cả phần nguyên liệu ở phần nước trộn lại với nhau, khuấy đều rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh. Mì trộn siêu tốc cho bữa trưa văn phòng

2

Đánh đều trứng với ít muối và đường. chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu chiên, cho trứng vào chiên vàng đều, trong khi cho trứng vào bạn có thể lắc đều chảo một lượt cho trứng trải đều mặt chảo, chiên với lửa vừa. Mì trộn siêu tốc cho bữa trưa văn phòng

3

Sau khi trứng nguội thì bạn lấy ra rồi cuộn lại thái sợi mỏng. Mì trộn siêu tốc cho bữa trưa văn phòng

4

Còn về phần tôm, bạn đun một nồi nước sôi, cho ít rượu sake và tôm vào, đậy nắp. Khi thấy tôm chuyển màu thì bạn tắt lửa nhưng vẫn đậy nắp để tôm chín hẳn thì lấy ra, để riêng. Mì trộn siêu tốc cho bữa trưa văn phòng

5

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi và cho mì vào, trước khi cho mì vào nồi bạn lưu ý nên tách tơi phần mì ra, khi mì chín thì vớt ra rồi xả sơ qua vòi nước rồi ngâm mì trong bát đá viên cho lạnh là được. Mì trộn siêu tốc cho bữa trưa văn phòng

6

Lấy mì ra đĩa, xếp các nguyên liệu khác như tôm, thanh cua, dưa leo, trứng chiên... xung quanh cho đẹp mắt, dùng kèm nước trộn đã pha chế ở Bước thứ nhất(1). Mì trộn siêu tốc cho bữa trưa văn phòng

7

Món mì trộn siêu tốc này thực ra được biến tấu theo món mì lạnh kiểu Nhật nên có màu sắc và hương vị vô cùng tinh tế. Việc thêm chút rượu sake trong lúc luộc tôm sẽ giúp bạn loại bỏ mùi tanh của tôm và làm cho thịt tôm mềm hơn. Bạn có thể cho thêm ít trứng cá muối lên trên để dùng kèm tùy thích. Mì trộn siêu tốc cho bữa trưa văn phòng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

chả cá xào thập cẩm Mì xá xíu lam mut gung ngon trái cây tươi canh suon nau sau Viện cupcake chocolate thực đơn món ngon lam kho quet ngon riềng cach nau canh hat de mousse yaourt với dâu tỉa dưa sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm mẠBap gia soup wakame gỏi thịt bò xoài các món bánh cuốn Nấm thịt ba chỉ ga nuong tra xanh hormone Cach lam Dau hu non tai nha lười lẩu mắm dua ngam don gian huyet nấm đông cô lãƒæ sen làm bánh bông lan ngon sà Làm việc nhà cá basa kho gừng Cá basa kho gừng cá Basa cắt gà nướng kim chi Luộc thực phẩm sao cho ngon Thit de Cach lam dam bong đậu xào thịt bằm mon ngon moi ngay thuc don mon ngon mứt táo bắp ngô mướp món vịt nấu chao basic sponge cake recipe made with a rice Mùi tàu nộm bí đao cà rốt cach lam ngao xao sa ot banh la pha nước quã chuối xanh xôi Ô Chợ Dừa hamburger nhat ban Chuoi xao tôm hấp nước dừa cach lam banh uot trư gà Hàn Quốc Thốt quán bún vịt ngon Nニー盻嬾g nam dui ga xao toi ngon Cách nấu canh mộc học cách làm bánh valentine đui cach lam sup cua banh bot bang canh bi do nau thit nac sốt đào cho món nướng món ý Cach lam cua gỏi giá crep xoài mix cam banh pancake caramen sot chanh lau cho cá tẩm bột chiên ca tim chÃ Æ hoa muối rem 2 rau củ hâm nấm Thuoc bac bạch tuộc xào Món ngon chanh đào bò nướng ngói cách làm cháo hạt sen thịt bằm Xoi dau bánh gạo chiên Bò lúc lắc dau rong xao luoi heo Sự hào cơm gà chiê bơ Cách làm xôi khúc canh bầu nấu trai cach nau bo ham rau cu canh trứng gà chiên mắm mon com chien tom làm mứt gừng Thịt bò lagu đậu phụ nhồi thịt ga nuong thầy đạu rồng nước chấm làm hoa giấy dông banh bao thit heo cạch lam lau thai vu lan Minh cong thuc lam banh hanh nhan nướng khoai lang Ma bao tử heo Lau gÃ